Aperçu
La démence est un ensemble de symptômes qui affectent la mémoire, le raisonnement et les compétences sociales des individus. La cause la plus courante de démence est la maladie d'Alzheimer, bien que d'autres conditions, telles que les accidents vasculaires cérébraux, puissent également provoquer la démence.
Le traitement de la démence dans les premiers stades est essentiel. Cependant, ce serait encore mieux si nous pouvions l'empêcher complètement.
Des chercheurs au Japon ont récemment démontré qu'un régime riche en fibres est lié à un risque moindre de développement de la démence. Cette étude est récemment publiée dans la revue Nutritional Neuroscience.
Avant de vérifier comment un régime riche en fibres est lié à la santé du cerveau, découvrons d'abord le rôle des fibres dans votre alimentation.
Les fibres sont composées de glucides. Le rôle principal des fibres est de maintenir votre système digestif en bonne santé. De plus, la consommation de fibres aide à la mémoire et à l'humeur en général. La promotion du microbiote réduit également le stress oxydatif et l'inflammation.
À partir du moment où la nourriture est consommée jusqu'à ce que les déchets finaux soient expulsés de l'intestin, les muscles qui tapissent le système digestif massent les aliments le long du chemin digestif.
Les fibres alimentaires aident à gonfler nos excréments et à maintenir la santé digestive car elles sont en grande partie indigestes.
Quel est le lien entre votre intestin et votre esprit ?
Les problèmes liés à vos problèmes d'estomac sont parmi les symptômes les plus courants de stress et d'anxiété. Selon les chercheurs, c'est parce que l'intestin et le cerveau sont connectés.
Le système nerveux entérique, parfois appelé « deuxième cerveau », est un réseau de nerfs situés dans tout l'intestin, un peu comme le cerveau. Des neurones et des neurotransmetteurs similaires à ceux présents dans le système nerveux central peuvent être trouvés dans le système nerveux entérique.
Votre système digestif, de la déglutition à la libération d'enzymes, est géré et contrôlé par votre deuxième cerveau. Il garantit que les aliments se décomposent en petits morceaux et régule le flux sanguin afin que les nutriments puissent être absorbés et excrétés.
Par l'intermédiaire de votre système nerveux et de vos hormones, l'ENS communique avec votre cerveau. De plus, votre système immunitaire et votre estomac échangent des informations, ce qui a un impact sur votre santé mentale globale.
Comment un régime riche en fibres affecte-t-il la santé de votre cerveau ?
La plupart des processus essentiels du corps, qu'ils soient conscients ou non, sont gérés et contrôlés par le cerveau. Pour cette raison, le cerveau doit recevoir un apport constant d'oxygène et de carburant. De plus, les nutriments métabolisants du repas digéré disponibles dans la circulation sanguine fournissent de l'énergie.
20% de l'apport calorique quotidien du corps, soit environ 400 calories sur 2000, vont au cerveau. Environ 60% du cerveau est structurellement constitué de graisses, principalement d'acides gras polyinsaturés et d'un taux de cholestérol élevé (AGPI).
En conséquence, son alimentation a un impact direct sur la structure et le fonctionnement du cerveau, qui à son tour influence le fonctionnement de l'esprit.
Une étude menée par des scientifiques a révélé que les aliments riches en fibres réduisent l'inflammation de la microglie du cerveau (un type majeur de cellule immunitaire). En conséquence, les scientifiques pensent que les régimes riches en fibres peuvent déclencher une réaction chimique en chaîne qui réduit l'inflammation cérébrale, entraînant une perte de mémoire et un déclin cognitif liés au vieillissement plus lents et un risque moindre de troubles neurodégénératifs comme la maladie d'Alzheimer.
Effets d'un régime riche en fibres sur la démence
Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, votre santé intestinale affecte votre santé mentale. Il est prouvé par une étude récente au Japon qu'une alimentation riche en fibres peut réduire le risque de démence.
Voyons ce que l'étude a révélé:
L'étude:
3 739 adultes en bonne santé âgés de 40 à 64 ans ont participé à l'étude.
Les scientifiques ont constitué quatre groupes en fonction de divers apports en fibres.
Les individus ont répondu à des questionnaires mesurant leur consommation de fibres. Entre 1985 et 1999, l'étude a été achevée, et de 1999 à 2020, elle a fait l'objet d'un suivi.
Les chercheurs ont cherché à savoir si les sujets avaient besoin de soins et s'ils souffraient de démence.
Ils ont également étudié les effets des fibres solubles et insolubles.
Résultats de l'étude
L'étude a révélé qu'un régime riche en fibres réduit le risque de démence.
- Effets de deux types de fibres : Les bactéries intestinales ont besoin de fibres solubles. Des aliments comme l'avoine et les haricots en contiennent. Les fibres insolubles sont essentielles au transit intestinal. Les légumes, les grains entiers et d'autres aliments en contiennent.
- Par rapport aux fibres insolubles, les chercheurs ont découvert que les fibres solubles avaient un lien plus vital avec la démence. Cependant, le professeur Kazumasa Yamagishi, l'auteur principal de l'étude, a déclaré que "les mécanismes sont actuellement inconnus" concernant l'association entre l'apport en fibres et la démence. Cela pourrait cependant inclure la connexion intestin-cerveau.
- Une théorie est que les fibres solubles, qui influencent la flore intestinale, peuvent également influencer la neuroinflammation. La démence se développe à la suite d'une neuroinflammation.
- De plus, les fibres affectent les caractéristiques qui sont des facteurs de risque de démence, comme la tension artérielle, la glycémie et le poids.
- L'équipe a également étudié les distinctions entre les deux principales formes de fibres, les fibres solubles et insolubles. En plus d'offrir des avantages supplémentaires pour la santé, les fibres solubles sont présentes dans des aliments comme l'avoine et les lentilles et sont vitales pour les bonnes bactéries de l'estomac.
- Les grains entiers, les légumes et plusieurs autres repas contiennent des fibres insolubles, qui sont reconnues comme étant cruciales pour la santé intestinale. Cependant, les chercheurs ont découvert que les fibres solubles avaient une association plus forte avec la démence que les fibres insolubles.
Selon le Dr Yamagishi, le mécanisme de cette connexion est actuellement inconnu, mais il pourrait être lié aux interactions entre l'intestin et le cerveau. Il ajoute qu'une explication à cela pourrait être que les fibres solubles contrôlent la composition des bactéries intestinales, ce qui pourrait avoir un impact sur la neuroinflammation, un facteur dans le développement de la démence.
Maintenant, qu'est-ce qu'un régime riche en fibres peut faire d'autre pour la démence ?
Les fibres pourraient également réduire d'autres facteurs de risque de démence, comme le poids corporel, les lipides, la glycémie et la tension artérielle. Cependant, les travaux de cette étude en sont encore à leurs débuts et il est essentiel de confirmer également l'association dans d'autres populations.
De nombreuses habitudes alimentaires traditionnelles consistent principalement en des aliments riches en nutriments et non transformés avec un minimum de transformation. Il est essentiel et devrait être soutenu par des spécialistes de la nutrition pour aider les personnes atteintes de maladie mentale à prendre des décisions sur les stratégies qui favorisent les soins personnels et l'amélioration de la santé.
Les références:
https://www.clinicaltrialsarena.com/
